Applicatie informatie
De hartige smaken van Exter kunnen gebruikt worden in tal van producten: vlees(vervangers), (tafel)sauzen zoals ketchup, soepen, snacks en noodles. Onze smaken vormen de perfecte basis voor kruidenmixen en smaakmengsels. De toepassing in consumentenproducten varieert van 0.3 - 3%, afhankelijk van persoonlijke voorkeur. We hebben veel ervaring met de toepassing van mergsmaak (0,5%) in Aziatische noodlesoup. Onze producten zijn oplosbaar in water, vermengbaar met olie, hittestabiel en lang houdbaar.