Applicatie informatie
De hartige smaken van Exter kunnen gebruikt worden in tal van producten: sauzen, soepen, vlees, snacks, kant-en-klaar maaltijden en noodles. Onze smaken vormen de perfecte basis voor kruidenmixen en smaakmengsels. De toepassing in consumentenproducten varieert van 0.1 – 0,5%, afhankelijk van persoonlijke voorkeur. Onze umami smaken hebben zichzelf bv bewezen in gekookte ham (0,3%). Onze producten zijn oplosbaar in water, vermengbaar met olie, hittestabiel en lang houdbaar.